Η ζωντανή παράδοση της κυκλαδίτικης τυροκομίας
Αξιαλομυζήθρα, τσιμισκάκι, λαδότυρο, ξυαλότυρο, μυζήθρα του λάινα και μυζήθρα του χαρανιού, τυρί της μπουρνιάς και τυρί του λάκκου, κοπανιστή και αφοτυριά – αυτά είναι μόνο μερικά από τα τυριά που... Διαβαστε Περισσοτερα
Η αγωνία των Σιφνιών για τη δόμηση
Δίνοντας βήμα στον τοπικό πληθυσμό της Σίφνου, είχαμε την ευκαιρία να καταγράψουμε ορισμένα κρίσιμα προβλήματα που απασχολούν τους κατοίκους αλλά και λύσεις που ευελπιστούν να εφαρμοστούν στο νησί. Μέσα από... Διαβαστε Περισσοτερα
Σύγκρουση κυβέρνησης με τους δημάρχους Κυκλάδων για το νερό
Αποσύρθηκαν από τη συνάντηση με τον αρμόδιο γενικό γραμματέα σε ένδειξη διαμαρτυρίας για την απώλεια ελέγχου των επιχειρήσεων και υπηρεσιών ύδρευσης. Ήταν μια μάλλον δυσάρεστη έκπληξη για την κυβέρνηση: οι δήμαρχοι... Διαβαστε Περισσοτερα
Τα διψασμένα όρνια της Παροναξίας
Δεν υπάρχει πιο δραματική εικονογράφηση της έλλειψης νερού στα νησιά από ένα διψασμένο όρνιο. Τι κάνει ένα μεγάλο όρνιο όταν διψάει και χρειάζεται νερό για να ζήσει; Στην Κρήτη προσγειώνεται... Διαβαστε Περισσοτερα
Οι «Βιώσιμες Κυκλάδες» στη Σίφνο
Μέσα από τη συμμετοχή και το έντονο ενδιαφέρον της τοπικής κοινότητας, η εκδήλωση μας στη Σίφνο με θέμα «Δόμηση, τουριστική ανάπτυξη & προστασία της τοπικής κληρονομιάς: Προτάσεις για την επόμενη... Διαβαστε Περισσοτερα
Η απομυθοποίηση του high season
Εξετάζοντας έξι νησιά των Κυκλάδων, βλέπουμε αύξηση των αφίξεων, η οποία όμως οφείλεται στην αρχή και στο τέλος της τουριστικής περιόδου – και δεν συνοδεύεται αναγκαστικά από αύξηση των εσόδων.... Διαβαστε Περισσοτερα