Σχεδιάζοντας (σ)τα όρια των μικρών νησιών
Οι αυξανόμενες πιέσεις που δέχονται τα νησιά από τον υπερτουρισμό και την ανεξέλεγκτη οικιστική ανάπτυξη δημιουργούν την ανάγκη επανεξέτασης τόσο των όρων όσο και των ορίων αυτής της ανάπτυξης. ΚΕΙΜΕΝΟ:... Διαβαστε Περισσοτερα
Η ζωντανή παράδοση της κυκλαδίτικης τυροκομίας
Αξιαλομυζήθρα, τσιμισκάκι, λαδότυρο, ξυαλότυρο, μυζήθρα του λάινα και μυζήθρα του χαρανιού, τυρί της μπουρνιάς και τυρί του λάκκου, κοπανιστή και αφοτυριά – αυτά είναι μόνο μερικά από τα τυριά που... Διαβαστε Περισσοτερα
Η αγωνία των Σιφνιών για τη δόμηση
Δίνοντας βήμα στον τοπικό πληθυσμό της Σίφνου, είχαμε την ευκαιρία να καταγράψουμε ορισμένα κρίσιμα προβλήματα που απασχολούν τους κατοίκους αλλά και λύσεις που ευελπιστούν να εφαρμοστούν στο νησί. Μέσα από... Διαβαστε Περισσοτερα
Οι «Βιώσιμες Κυκλάδες» στη Σίφνο
Μέσα από τη συμμετοχή και το έντονο ενδιαφέρον της τοπικής κοινότητας, η εκδήλωση μας στη Σίφνο με θέμα «Δόμηση, τουριστική ανάπτυξη & προστασία της τοπικής κληρονομιάς: Προτάσεις για την επόμενη... Διαβαστε Περισσοτερα
17α Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμου»: οι καλύτεροι Κυκλαδίτες παραγωγοί για το 2024
Τα φετινά βραβεία του Γαστρονόμου, που απονεμήθηκαν στη Σύρο, τίμησαν τους ανθρώπους που τηρούν τις παραδόσεις της μαγειρικής και των γεύσεων των Κυκλάδων παρά τις δυσκολίες και αλλαγές που φέρνει... Διαβαστε Περισσοτερα
Η απομυθοποίηση του high season
Εξετάζοντας έξι νησιά των Κυκλάδων, βλέπουμε αύξηση των αφίξεων, η οποία όμως οφείλεται στην αρχή και στο τέλος της τουριστικής περιόδου – και δεν συνοδεύεται αναγκαστικά από αύξηση των εσόδων.... Διαβαστε Περισσοτερα